食品是人類賴以生存的物質基礎，隨著社會的進步、食品工業的發展和人們生活水平的提高，食品安全、膳食搭配、營養均衡、調節機體、預防疾病的健康理念成為現代社會的飲食新風尚。2021年7月15日，由中國小康建設研究會、中國長城綠化促進會聯合主辦的“2021鄉村振興論壇暨綠色功能食品發展研討會”在北京國二招賓館召開。

2021鄉村振興論壇暨綠色功能食品發展研討會

會議由中國小康建設研究會副會長兼秘書長李彬選主持，全國人大農業與農村委員會、農業農村部、國家衛計委、地方人民政府、中國小康建設研究會、中國長城綠化促進會相關領導出席大會并做主旨發言，150余名企事業代表參加了會議。

山西省呂梁市嵐縣人民政府副縣長趙吝加致歡迎辭

本次會議由呂梁市嵐縣人民政府副縣長趙吝加致歡迎詞。趙縣長首先表達了對論壇到會領導的問候和對論壇主辦方的感謝，隨后簡述了嵐縣的現代化農業經濟發展情況。嵐縣作為國家脫貧攻堅的重點幫扶縣，于2019年正式退出貧困縣行列，這個實質性的跨越離不開國家戰略的指引和嵐縣農業經濟的支撐，今后在習近平總書記綠水青山理念的指導下，嵐縣有信心結合自身農業經濟現狀、客觀地理條件和豐富的紅色資源，走出一條有嵐縣特色的綠色農業、生態農業之路。

第十三屆全國人大農業與農村委員會副主任李春生主旨發言

全國人大農業與農村委員會李春生副主任表示，農業是食品供給行業，在當下鄉村振興戰略開篇的大背景下，農業發展空間很大，近年來我國農產品供給量大幅上升，黨中央強調經濟發展與生態環境良性循環發展，是對所有企業提出的更高要求、更高標準，農業生產、食品加工都要遵循生態優先、綠色發展的原則，針對鄉村振興大背景下，綠色食品、生態農業的發展李主任提出了幾方面建議，得到了與會代表的充分認同。

原國家衛計委副主任金小桃主旨發言

原國家衛計委副主任金小桃副主任引用習近平總書記對鄉村振興和綠色食品發展的戰略規劃金句開場，從綠色食品、醫療健康角度，詳細闡述了綠色食品與生態建設、綠色食品與營養健康的內在關聯。多年衛生健康領域的工作經驗，金主任對食品安全感觸頗深，從個人、企業、政府三個角度做了深入分析，提出食品安全必須從源頭保障，食品健康需要從多方保障，健康是人民群眾最寶貴的財富。

中國綠色食品發展中心主任張華榮主旨發言

中國綠色食品發展中心主任張華榮表示，我國農產品從數量導向轉為質量導向轉變是一個很有意義的轉折點，近年來，農產品又從注重質量安全向綠色食品、優質食品轉變，跟上了人們的健康需求。金主任還指出食品安全要從生產環境、產品質量等基礎把關，在安全的基礎之上再追求綠色、健康和功能性，特色農產品、綠色有機農產品都是基于此原則產生。作為農產品的主要載體，農業領域更應踐行習近平總書綠水青山的理念，以質量興農、綠色興農，為鄉村振興助力。

農業農村部農產品質量中心副主任寇建平主旨發言

農業農村部農產品質量中心副主任寇建平首先從五大方面、五大目標對鄉村振興進行了概述，并且盤點了食品安全存在的幾大問題和農產品監管層面高標準、零容忍的堅決態度，寇主任強調農產品標準會不斷加高，質量沒有保障的食品，綠色、健康、功能更無從談起，按習近平總書記“以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，保障人民群眾舌尖上的安全。

國家食物與營養咨詢委員會副秘書長孫君茂主旨發言

國家食物與營養咨詢委員會副秘書長孫君茂表示，從農產品數量高產到質量過關，農產品發展勢頭強勁。孫秘書長從食物與營養的角度、營養元素的角度分析了食品與健康的密切關聯，在種植、收獲、加工的過程中，最大限度地讓農產品本身的營養元素得到最好的發揮，而在此過程中產生的有害物質降到最低，最終達到單一食物營養的最大保存，多種食物營養的最佳配比目標。

山西老磨坊農業科技有限公司董事長薛貴生發言

作為本次會議的承辦單位，山西老磨坊農業科技有限公司董事長薛貴生詳細介紹了公司的發展歷程和未來規劃。公司以“推廣綠色食品，發展有機食品，開拓無公害食品”的目標，目前主推的產品“粗糧八寶粉”，主要成分為高蛋白低糖分莜麥、降三高養精神蕎麥、益氣沖中滋補虛勞裸大麥、抗衰老腎之寶黑豆、調養大腸植物肉黃豆、粗纖維調腹臟蠶豆、抗菌消炎豌豆、健脾和中補五臟扁豆，營養價值豐富，是適合多類人群食用的綠色食品。

鄉村振興，產業興旺是關鍵。本次會議倡導綠色產品高質量發展，呼吁食品企業著眼市場需求，打造綠色食品產銷銜接鏈條，促進生態環境良性循環。參會代表紛紛表示，綠色食品產業一定要在質量興農、綠色興農、品牌強農的主旋律中唱響最強音，在推進鄉村振興、農業農村高質量發展主陣地中當好新標桿。